Maior desvalorização foi observada nos preços do tomate, que recuaram 30,5%

Da redação

O relatório mensal da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp) aponta como destaques de alta o limão taiti, a banana nanica e o café arábica, que registraram forte valorização no mês de agosto.

O limão taiti apresentou aumento de 56,3% em agosto, acumulando 70% de valorização em 12 meses. A entressafra, somada ao crescimento da demanda europeia no verão do hemisfério norte, sustentou a escalada dos preços. Já a banana nanica, registrou alta de mais de 50% no mês. O café arábica, por sua vez, valorizou 13% em agosto, impulsionado pela menor oferta após o fim da colheita. Na comparação com agosto do ano passado, a valorização ultrapassa 40%.

Na outra ponta, alguns alimentos registraram forte recuo. O tomate caiu 30,5% em agosto, pressionado pelo aumento da oferta, favorecida pelo clima mais quente e pela entrada de produto de outros estados. As folhosas também seguiram em baixa: a alface crespa teve queda de 17,8%, reflexo da fraca demanda e da maior oferta, enquanto a alface americana recuou 1,4%. A mandioca apresentou desvalorização de 13,4% no mês e queda de 25,5% no acumulado de 12 meses.

No campo das proteínas animais, os movimentos foram menos intensos em agosto. O preço do frango vivo caiu 1,1%, enquanto o do suíno avançou 3,4% e o da tilápia recuou 0,8%. Os preços do leite, referentes ao mês de captação do leite cru em julho, tiveram queda de 1,2% frente ao mês anterior.

Clique na imagem abaixo para ler o relatório completo, elaborado pelo Departamento Econômico da Faesp com base em dados da Conab e do Cepea-Esalq/USP. Outras informações relevantes sobre a agropecuária paulista e nacional podem ser acessadas através do Painel de Dados da Faesp.

https://faespsenar.com.br/wp-content/uploads/2025/09/2025.09-Precos-pagos-ao-produtor-paulista_compressed.pdf