CATI receberá amostras de produtores paulistas até 10 de outubro, para cafés arábica, e 17 de outubro, para canephora

Assessoria de Comunicação

A oportunidade para que cafeicultores paulistas obtenham reconhecimento estadual e alavanquem seus negócios acaba de ser estendida. As inscrições para o “24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo” seguem abertas, com prazos ampliados.

Para concorrer, produtores devem entregar suas amostras e confirmar participação nas Casas da Agricultura ou Regionais da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI) mais próximas.

É possível participar com apenas uma amostra em cada umas destas cinco categorias:

– Coffea arabica – Convencional – preparados por via seca (café natural);

– Coffea arabica – Convencional – preparado por via úmida (café cereja descascado e/ou despolpado);

– Coffea arabica – Convencional – preparados via fermentação induzida (café fermentado);

– Coffea arabica – Orgânico – independente da via de processamento;

– Coffea canephora (conilon/robusta) – preparados por via seca (café natural).

As inscrições para as amostras de arábica vão até 10 de outubro e para o café canephora, seguem até 17 de outubro. A CATI informa que não são cobradas taxas de participação e que o concurso visa valorizar produtos de excelência, que vêm sendo cultivados neste ano safra.

Ainda de acordo com a instituição, os dez primeiros cafeicultores de cada modalidade receberão certificado e terão um reconhecimento especial pela participação.

A cerimônia de premiação será realizada em 18 de novembro.

SERVIÇO: 24º Concurso Estadual Qualidade do Café de São Paulo

Modalidades: natural, cereja descascado, fermentado, orgânico e canephora

Inscrições: até 10 de outubro para cafés arábica e até 17 de outubro para canephora

Entrega das amostras: nas Casas da Agricultura ou Regionais da CATI, no ato de inscrição

Premiação: 18 de novembro

Regulamento: https://bit.ly/4lu5TmB