Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite de oliva, 1 cebola pequena picada, 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada, ½ tomate pequeno picado sem sementes, 1 xícara e meia (chá) de arroz cozido, 3 colheres (sopa) de maionese, ½ xícara (chá) de água, ½ colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de queijo ralado.

Preparo: Refogue a cebola no azeite. Junte a carne-seca e refogue por mais alguns minutos para, depois, acrescentar o tomate. Adicione o arroz e a água e misture. Adicione a maionese e misture até ficar homogêneo e cremoso. Retire do fogo e adicione a salsinha e o queijo ralado.