Ingredientes: 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses, 2 xícaras de leite, 1 lata de leite condensado, 3 ovos batidos, canela e açúcar a gosto, óleo.

Preparo: corte a baguete em fatias médias. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela. Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos e frite em óleo quente. Escorra as rabanadas em papel toalha, em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto. Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada.