Ingredientes: 2 pacotes de biscoito chamapgne (360g), Raspas de chocolate para decorar e morangos. CREME BRANCO: 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 1 1/2 medida de leite (a mesma da lata de leite condensado), 1 gema peneirada, 2 colheres (sopa) maisena, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de essência de baunilha. CREME DE MORANGO: 1 Caixa de gelatina em pó sabor morango, 1/2 xícara de (chá) de água quente, 1 Lata de Leite Condensado, 1 Caixinha de creme de leite. CREME DE CHOCOLATE: 2 xícaras de (chá) de chocolate meio amargo, 1 Lata de leite condensado, 1 Caixinha de creme de leite (200g).

Modo de Preparo: Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina, o leite, a essência de baunilha e a maisena e cozinhe até engrossar. Depois adicione o creme de leite. Reserve. CREME DE MORANGO: Em uma tigela dissolva a gelatina da água quente, junte o creme de leite misture bem e adicione o leite condensado sempre misturando bem. Reserve. CREME DE CHOCOLATE: Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micro-ondas e misture com o leite condensado, depois de misturar bem, adicione o creme de leite e volte a misturar. Em um refratário, coloque o creme branco, uma camada de bolacha, depois o creme de morango e novamente a bolacha champagne. Para finalizar a ganache. Decore com raspas de chocolate e morango.