Ingredientes: 500g macarrão parafuso, 5 lts água, 4 batatas médias cozidas, 1 lata de creme de leite, 50g queijo parmesão ralado, 1/2 lata de molho de tomate pronto, 200g de calabresa processada ou triturada no liquidificador.

Preparo: Cozinhe o macarrão até ficar al dente, bata no liquidificador as batatas cozidas com o creme de leite. Coloque o macarrão cozido em uma travessa grande. Despeje sobre o macarrão o molho de batatas. Espalhe a calabresa, despeje o molho de tomate, por último coloque o queijo parmesão ralado, leve ao forno por 15 minutos.