Receita não leva açúcar e tem apenas 67,9 calorias por porção

Ingredientes: 1 banana nanica (média) em fatias, 4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo, 1 ovo, 40 gotas de adoçante que possa ir ao fogo, 1 xícara de leite desnatado, 1 colher de sobremesa de margarina light derretida, 1 colher de sopa rasa de fermento em pó, canela em pó a gosto.

Preparo: Bata as claras em neve, depois a gema; junte o leite, a farinha e o fermento (peneirados juntos) e, por fim, o adoçante. Unte a fôrma com metade da margarina derretida e arrume-a em camadas alternadas de massa, cuidando para terminar com banana. Cubra com o restante da margarina derretida e misture canela. Leve ao forno brando para assar, durante 35 minutos.