Ingredientes: 8 pães amanhecidos, 100g de coco ralado, 2 copos de requeijão de leite, 1 lata de leite condensado, 4 ovos, açúcar a gosto.

Preparo: Retire a casca dos pães, corte-os em rodelas e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite condensado e o açúcar. Em um refratário enfarinhado, coloque uma camada de fatias do pão, cubra com a camada do creme batido no liquidificador, em seguida polvilhe com coco ralado. Repita a operação até terminar os pães, o creme e o coco. Deixe descansar por 30 minutos. Em seguida coloque no forno médio, até que doure a superfície. Sirva frio ou gelado.