Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de água, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto, açúcar a gosto, canela a gosto.

Modo de Preparo: Em uma panela, adicione o leite, a água, a manteiga e o sal. Quando o leite ferver, adicione a farinha de trigo e mexa rápido até a massa soltar do fundo da panela. Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga, depois faça tirinhas com a massa e frite. Misture a canela e o açúcar, depois passe nos churros fritos.