Ingredientes: 2 abobrinhas, 2 limões, 2 dentes de alho amassados, 2 colheres (sopa) de parmesão light ralado.

Preparo: Preaqueça o forno a 160°C, em um bowl, misture o limão com alho e reserve. Corte as abobrinhas no sentido do comprimento em quatro partes. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 15 minutos. Retire do forno e passe as abobrinhas no molho de limão e alho. Retorne as fatias de abobrinha à assadeira. Polvilhe por cima o parmesão. Para gratinar, leve ao forno mais quente (200°C) por 10 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.