INGREDIENTES: 3 xícaras de açúcar, 1/2 xícara de café (feito um pouco forte), 1/2 kg de amendoim cru (com a casca), 1 colher de sopa de chocolate, 1 colher de chá de canela em pó,1 colher de chá de fermento em pó.

MODO DE PREPARO: Coloque numa panela o café e o açúcar e leve ao fogo. Acrescente o amendoim, o chocolate, a canela e o fermento. Mexa até começar a secar. Quando estiver seco, retire do fogo e despeje numa assadeira untada. Leve ao forno bem morno por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.